Un déluge de nouveaux whiskies (et lesquels choisir)

Après un round sur les cadeaux à fuir, il est temps de s’attarder sur les présents les plus jouissifs, ceux qu’on se doit à soi-même, ceux qu’on ne laissera à personne le soin de choisir à notre place. Mais, en ce printemps placé sous le signe de l’eau, l’opération s’avère casse-bobine pour l’amateur de whisky: cela faisait un bail qu’on n’avait pas vu autant de nouveautés s’avancer sur le marché à cette période de l’année un peu boudée par l’industrie des spiritueux, qui mise tout sur la rentrée, le Whisky Live Paris (200 inédits et avant-premières en septembre 2015) et les fêtes de fin d’année. La fête des m/pères? Ceinture! Pas mal d’actualité, donc, et il a bien fallu se dévouer pour faire le tri car tout –loin de là– ne vaut pas d’égorger son petit cochon-tirelire. Mais la dévotion a ses limites, ma foi (mon foie…), et la liste qui suit, éminemment subjective, n’a rien d’exhaustif, et regroupe pour l’essentiel des embouteillages officiels. 1.Les valeurs sûres et les poids lourds du malt C’est dans cette catégorie qu’on affronte le plus de déceptions, et la prolifération de NAS[1] clonés n’y est pas pour rien. Quelques flacons surnagent cependant: les deux nouveaux NAS (si je mettais 1 euro dans le nourrain à chaque fois que j’écris ces trois lettres, je devrais pouvoir m’offrir un très vieux malt à la fin de l’année) de Nikka, qui deviennent provisoirement les seuls ... Lire la suite