Повар-кондитер кафе Garden Анна Сафронова стала третьей на конкурсе «Московские мастера»

В Москве подвели итоги городского конкурса профессионального мастерства «Московские мастера» по профессии «Кондитер». Финал конкурса проходил в Доме культуры ВДНХ. В приготовлении различных блюд соревновались 16 поваров-кондитеров – победителей окружных этапов.

Зеленоград представляла повар-кондитер кафе Garden Анна Сафронова. Ранее Управление торговли и услуг префектуры округа совместно с управами районов проработало вопрос участия предприятий Зеленограда в городском конкурсе. Было решено направить для участия в финале именно Анну Сафронову.

Задания финальной части конкурса «Московские мастера» были посвящены кинематографу. Конкурсанты должны были приготовить один торт на 8 персон (из расчета 100-150 г на человека) с дегустационным образцом весом 200 г, два набора десертов и два набора пирожных.

Победитель конкурса был выбран по следующим критериям: презентация, композиция, вкусовые качества, сложность.

Анна Сафронова заняла по итогам конкурса третье место и получила денежную премию в размере 40 тысяч рублей. Первое место досталось Николаю Попцову (премия 100 тысяч рублей), а второе – Анне Чижовой (премия в размере 60 тысяч рублей).

Призы будут вручаться лично мэром Москвы Сергеем Собяниным в День города. Конкурс проводился Департаментом торговли и услуг г. Москвы совместно с Горкомом профсоюза работников торговли, общественного питания и потребкооперации Москвы при поддержке Национальной Гильдии шеф-поваров.