Rappels de produits alimentaires

Barres chocolatées, viande hachée, steaks surgelés, plats préparés, charcuteries, patés, produits laitiers... Régulièrement, des groupes procèdent à des rappels de produits alimentaires. La raison? La découverte de bactéries (campylobacter, listeria, salmonelle...) pouvant transmettre à l'homme des maladies parfois mortelles. Retrait par mesure de précaution ou pour contamination avérée, l'alerte est transmise par le ministère de l'Agriculture. Des affichettes sont alors installées dans les moyennes et grandes surfaces concernées, indiquant les lots problématiques et le numéro de téléphone ou site Internet à contacter.