Nos meilleures recettes à la courgette

En gratin, en velouté, en beignets, en ratatouille, au barbecue, en dips, en tarte ou même en gâteau, la courgette est l'un des légumes phares des beaux jours. En pleine saison de début mai à fin septembre, la courgette est non seulement très faible en calories, mais aussi riche en vitamines B et C, en potassium, en magnésium et en fibres. Autant dire que la courgette a tout bon!