Конфеты со вкусом торта «Москва» выпустят ко Дню города
В сентябре москвичам и гостям города, которые следят за фигурой, не придется покупать целый торт «Москва», чтобы попробовать главное кондитерское лакомство столицы. Вкус торта планируют «уместить» в конфетах. Первую пилотную партию сладостей можно будет попробовать уже в День города. Об этом порталу severstolici.ru сообщили в пресс-службе фестиваля «Московское варенье. Дары природы».
«Есть предложение о создании конфет со вкусом торта «Москва». Думаю, что пилотную партию мы сможем попробовать уже на День города», – рассказал руководитель столичного департамента торговли и услуг Алексей Немерюк на презентации авторской, «зеркальной» версии торта «Москва» от фуд-блогера Ольги Носковой, которая прошла на одной из площадок фестиваля «Московское варенье. Дары природы».
Конфеты – далеко не первая модификация торта «Москва». Сейчас отведать уникального лакомства можно в виде торта, пирожных и печенья. Кроме того, главное сладкое угощение столицы планируют адаптировать для космических путешествий и выпустить его в тюбиках, в каких подается любая еда на орбите.
Главное условие для всех возможных форм и видов торта «Москва» – строгое соблюдение оригинальной технологии его приготовления. И соответствие самым высоким стандартам качества. «Технология, которая была предложена московскими кондитерами, должна соблюдаться. Есть рабочая коллегия, состоящая из авторов рецепта торта и его основных производителей. Они регулярно делают контрольные закупки и проверяют, насколько образцы, продаваемые в магазинах и кафе, соответствуют оригиналу», – подчеркнул Алексей Немерюк.
Напомним, оригинальный рецепт торта «Москва» выбирали как профессионалы, так и простые москвичи осенью 2015 года. В итоге большинство голосов было отдано за ореховый со сгущенкой. Впервые в продажу это столичное лакомство поступило в декабре прошлого года и сейчас пользуется огромным спросом у горожан и гостей столицы. Всего на сегодняшний день продано свыше 100 тысяч таких тортов.
Алексей Немерюк, торговля, праздники,