Яблочный бум: лучшие сорта для вашего сада

Они соответствуют пяти важным критериям: урожайные, морозостойкие, не поражаются паршой, плоды у них крупные и очень вкусные.

ЛЕТНИЕ

Орловим

Вкус этих яблок профессиональные дегустаторы оценивают в 4,5 балла (из 5 возможных - см. «СПРАВКА «КП»). Яблоки очень сочные, кисло-сладкие, с довольно сильным ароматом. Масса плодов 120 г. Созревают они во второй половине августа. Урожайность до 100 кг с дерева. Первые яблочки появляются на 3 - 4-й год.

Зимостойкость у сорта очень высокая. Устойчивость к парше заложена на генетическом уровне.

Сергиана

Вкус - 4,7 балла. Мякоть у плодов сочная, кисло-сладкого, очень приятного десертного вкуса со слабым ароматом. Масса плодов 140 - 230 г. Урожайность хорошая (к сожалению, конкретных данных справочники не приводят). Первые яблочки появляются на 5-й год и родятся они ежегодно. Кстати, несмотря на то что это летний сорт (созревает в августе), плоды прекрасно лежат до ноября.

Зимостойкость очень высокая, на уровне Антоновки. Устойчивость к парше тоже на высоте.

Чудное

Вкус 4,9 балла - это самая высокая оценка среди идеальных летних сортов! Мякоть у яблочек сочная, кисло-сладкая. Масса плодов 140 - 160 г, а бывает и до 200 г. Созревают в августе. Урожайность 100 кг с дерева. Это притом что яблонька очень низкая - не больше 2 м. Первый урожай дает на 3-й год после посадки.

Зимостойкость очень высокая. Устойчивость к парше отличная.

ОСЕННИЕ

Балтика

Вкус 4,5 балла. Мякоть сочная, кисло-сладкая. Масса плодов 120 г. Созревают в начале сентября. Хранятся до ноября. Урожайность до 200 кг с дерева - самая высокая среди осенних сортов! Плодоносить начинает с 5-го года.

Зимостойкость высокая. Устойчивость к парше отличная.

Дочь Антоновки

Вкус 4,2 - 4,8 балла. Мякоть очень сочная, нежная, кисло-сладкая. Причем аромат у этих яблочек гораздо сильнее, чем у его знаменитого родителя - Антоновки обыкновенной. Кожица у них очень тонкая - для еды это хорошо, но вот срывать плоды, предназначенные для хранения, надо очень аккуратно. И перевозить тоже. Масса яблок 160 - 180 г. Поспевают они в конце августа - начале сентября. Хранятся до середины октября. Урожайность 95 - 100 кг с дерева. Первые яблочки появляются на 6 - 7-й год. Кстати, у этого сорта плоды очень хорошо держатся на дереве - падалицы практически не бывает.

Зимостойкость прекрасная. Устойчивость к парше высокая.

Скала

Вкус 4,8 балла - наивкуснейшее из осенних яблок! Мякоть нежная, сладко-кислая, с небольшим ароматом. Масса плодов 290 г - самые крупные в этой группе сортов! Созревают в первой половине сентября. Хранятся до середины ноября. Урожайность до 40 кг с дерева. Первые яблочки можно попробовать на 5 - 6-й год.

Зимостойкость невероятная - даже 40 оС мороза Скале нипочем! Устойчивость к парше заложена на генетическом уровне.

Успенское

Вкус 4,6 балла. Яблочки сочные, нежные, со слабым ароматом. Вкус кисловато-сладкий. Масса плодов 160 - 200 г. Созревают они в сентябре и лежат до ноября. Урожайность 30 - 40 кг с дерева. Плодоносить начинает на 5-й год.

Зимостойкость очень высокая - выдерживает до 40 оС мороза. Устойчивость к парше заложена на генетическом уровне.

ЗИМНИЕ

Белорусское сладкое

Вкус 4,6 балла. Мякоть сладкая, очень нежная, со слабым ароматом. Масса плодов 135 - 200 г. Созревают яблочки в октябре. Хранятся до февраля. Урожайность 30 - 35 кг с дерева. Первые плоды появляются на 2 - 3-й год.

Зимостойкость отличная - деревья без проблем выдерживают морозы до -36 оС. Устойчивость к парше заложена на генетическом уровне.

Брянское

Вкус 4,8 балла. Масса плодов 150 - 300 г - самые крупные из всех зимних сортов! Созревают яблочки в октябре. Хранятся до февраля. Урожайность 40 - 50 кг с дерева. Первый урожай дает на 3 - 4-й год.

Зимостойкость отличная. Устойчивость к парше заложена на генетическом уровне и отвечают за нее сразу несколько генов.

Весялина

Вкус 4,5 балла. Яблочки очень сочные, кисловато-сладкие, со слабым ароматом. Масса плодов 150 г. Созревают плоды в конце октября. Лежат до февраля. Урожайность 45 кг с дерева. Первыми яблочками радует на 4 - 5-й год.

Зимостойкость очень высокая. Устойчивость к парше заложена в генах, причем не в одном, как у многих сортов, а сразу в нескольких.

Первенец Ртищева

Вкус 4,5 - 5 баллов. Это самые вкусные зимние яблоки! Они сочные, кисловато-сладкие и ароматные. Масса плодов 160 - 200 г. А некоторые бывают и до 500 г - настоящие гиганты! Созревают в октябре. Хранятся до апреля - мая - дольше всех других сортов! Урожайность 60 кг с дерева. Первые яблоки появляются на 3 - 4-й год. Плодоношение ежегодное.

Зимостойкость потрясающая - за всю историю испытаний (в Госреестре этот сорт с 1995 года) не было ни одной зимы, когда бы Первенец Ртищевапострадал от морозов. Устойчивость к парше очень высокая - за годы наблюдений не поражался этой болезнью ни разу.

СПРАВКА

Вкус яблок оценивают профессиональные дегустаторы - они пробуют каждый новый сорт и выставляют баллы от 1 до 5. Это так называемая дегустационная оценка. По ней все яблоки делятся на 5 групп:

• - несъедобные - до 3 баллов;
• - посредственные - 3 - 3,7 балла;
• - хорошие - 3,8 - 4,3 балла;
• - очень хорошие - 4,4 - 4,7 балла;
• - отличные - 4,8 - 5,0 балла.

Алексей ВОЛОДИХИН, kp.ru