Нужно ли снимать плёнку с сосисок перед варкой?
АиФ.ru отвечает на популярные вопросы читателей Отвечает руководитель общественной организации «Правда о еде» Сергей Ракша:
— Перед варкой снимать плёнку с сосисок вовсе не нужно. Дело в том, что её химический состав рассчитан на нагревание и при приготовлении с плёнкой ничего не случится. Конечно, варить сосиски нужно строго установленное для этого время, а не сутками напролет. А вот если вы снимете с плёнку, то они могут напитаться влагой, развариться и стать невкусными. Страшного, конечно, в этом ничего нет. Но лучше все же варить сосиски с пленкой.
Нужно ли варить сосиски перед жаркой, читайте в справке.
Можно ли есть сосиски сырыми, читайте в справке.