Очередным тульским брендом может стать березовый квас
Временно исполняющий обязанности губернатора Алексей Дюмин посетил региональную фермерскую ярмарку «Тульские крестьянские продукты». Здесь глава региона купил баночку веневского меда, федоровский сыр, белевские сладости и попробовал березовый квас на изюме, который готовит щекинец-лесник Александр Сулеин.
– Березовый квас? Первый раз про такое слышу, – удивился Алексей Геннадьевич. – Почему решили взяться за изготовление именно этого напитка?
– Решил возродить русскую традицию употребления этого полезного напитка, который оказался незаслуженно забытым, – рассказал мужчина. – Меня поддержали супруга и дети, они помогают мне. В иных деревнях, правда, еще кое-кто делает этот квас, но это несерьезно. В этом году я заготовил 10 тысяч литров кваса – и это не предел. Продаю его в Туле в нескольких точках, в Ясной Поляне, недавно вышел на Москву.
Алексей Дюмин предложил министру сельского хозяйства региона Дмитрию Миляеву подумать над тем, как сделать такой редкостный продукт как березовый квас очередным брендом Тульской области.
– Также надо подумать и над расширением мест реализации данного продукта – как на территории области, так и за ее пределами, – подытожил Алексей Дюмин.
– Березовый квас? Первый раз про такое слышу, – удивился Алексей Геннадьевич. – Почему решили взяться за изготовление именно этого напитка?
– Решил возродить русскую традицию употребления этого полезного напитка, который оказался незаслуженно забытым, – рассказал мужчина. – Меня поддержали супруга и дети, они помогают мне. В иных деревнях, правда, еще кое-кто делает этот квас, но это несерьезно. В этом году я заготовил 10 тысяч литров кваса – и это не предел. Продаю его в Туле в нескольких точках, в Ясной Поляне, недавно вышел на Москву.
Алексей Дюмин предложил министру сельского хозяйства региона Дмитрию Миляеву подумать над тем, как сделать такой редкостный продукт как березовый квас очередным брендом Тульской области.
– Также надо подумать и над расширением мест реализации данного продукта – как на территории области, так и за ее пределами, – подытожил Алексей Дюмин.