Закуска из баклажан за 15 минут

Ингредиенты:

● 3 небольших баклажана
● 4 - 6 зубчика чеснока
● 2-3 ст. л соевого соуса
● 0,5 ч. л сахара
● 2-3 ст. л. растительного  масла

Приготовление:

Баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.

На сковороде разогрейте растительное  масло, поджарьте мелконарезанные 2 зубчика чеснока.

Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.

Жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости.

Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок.

Приятного аппетита!