Насыпной пирог для домашнего чаепития
![487456_532105786815708_1104047695_n 487456_532105786815708_1104047695_n](http://mtdata.ru/u8/photoAA5C/20472294071-0/original.jpg#20472294071)
Многие любят насыпные пироги за простоту их приготовления и всегда отличный вкус. Насыпной пирог можно приготовить для гостей или для домашнего чаепития.
Для приготовления насыпного пирога понадобится:
200 г сливочного масла или маргарина;
1 стакан сахара;
1 стакан муки;
2 ч. л. разрыхлителя.
для начинки:
3 белка;
100 г сахара;
1 ч. л. лимонного сока;
300 г слив;
200 г персика.
Замороженное масло натереть на терке, смешать с сахаром, мукой и разрыхлителем в крошку.
![clip_image001 clip_image001](http://mtdata.ru/u8/photoED7A/20695366920-0/original.jpg#20695366920)
![clip_image002 clip_image002](http://mtdata.ru/u8/photo2E1F/20141512618-0/original.jpg#20141512618)
Сливы и персики вымыть, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками.
![clip_image003 clip_image003](http://mtdata.ru/u8/photoC0AF/20364585467-0/original.jpg#20364585467)
Белки взбить с сахарной пудрой и лимонным соком в крепкую пену.
![clip_image004 clip_image004](http://mtdata.ru/u8/photoDA8C/20810731165-0/original.jpg#20810731165)
Форму для выпечки смазать маслом, выложить 2/3 теста, сверху равномерно разложить фрукты.
![clip_image005 clip_image005](http://mtdata.ru/u8/photoEC53/20033804014-0/original.jpg#20033804014)
Поверх фруктов распределить ровным слоем взбитые белки.
![clip_image006 clip_image006](http://mtdata.ru/u8/photoC7CC/20479949712-0/original.jpg#20479949712)
Присыпать оставшимся тестом. Выпекать насыпной пирог в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.
![clip_image007 clip_image007](http://mtdata.ru/u8/photoB54D/20703022561-0/original.jpg#20703022561)
Готовый насыпной пирог полностью остудить в форме.
![clip_image008 clip_image008](http://mtdata.ru/u8/photo72D6/20149168259-0/original.jpg#20149168259)
Насыпной пирог готов.
![clip_image009 clip_image009](http://mtdata.ru/u8/photo99BE/20595313957-0/original.jpg#20595313957)
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
![](http://mtdata.ru/u8/photo0008/20818386806-0/original.gif#20818386806)