Крахмал незаменим для нормального функционирования головного мозга

Если это вещество входит вежедневный рацион, то человек вскоре ощутит весьма приятные перемены.

В основном они коснутся умственныхспособностей. Крахмал, который входит в состав картофеля, риса, пшеницы,кукурузы, а также различных корнеплодов очень сильно влияет на работу мозга. Данноевещество способно значительно улучшить память, повлиять на величину словарногозапаса, развить способности к абстрактному мышлению, интеллектуальные данные.

Ученые считают, что именно благодарякрахмалу древний человек сумел коренным образом развить способности своего мозга,при этом существенно увеличивая его объем. По предварительным данным этопроизошло около 800 тысяч лет назад.