Малиновый джем с эстрагоном и перцем
![Малиновый джем с эстрагоном и перцем](http://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/21/14/1681925_64681-640x480.jpg)
Хочу предложить Вам рецепт пикантного малинового джема с эстрагоном и перцем. Этот джем - не совсем варенье в традиционном понимании, как сладость к чаю, десерт. Сладко- соленый, с малиново-карамельным вкусом, пряно-острый, с мимолетной ноткой чеснока. Он, как и карамельный лук, является отличным дополнением к мясным закускам. И великолепно сочетается с сыром! Попробуйте!