Универсальная баночка
Универсальная баночка
Овощи в томатах под стеклом, которые хороши как закуска, основа соуса практически для всего, добавка в первые блюда, вторые мясные и рыбные.
Ингредиенты для "Универсальная баночка":
- Помидор — 3 кг
- Лук репчатый — 0,5 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Перец болгарский — 1,5 кг
- Масло подсолнечное — 1 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Уксус (9% ) — 0,5 стак.
- Соль — 2 ст. л.
Рецепт "Универсальная баночка":
 |
Очистить морковь, нарезать брусочком |
 |
Очистить лук, нарезать кубиком |
 |
Очистить перец, нарезать кубиком |
 |
Вымыть помидоры, перекрутить |
 |
Помидоры поставьте на огонь. Добавьте сахар и масло подсолнечное. Доведите до кипения и кипятите 15 минут. Добавить морковь, варить ещё 15 минут. |
 |
Добавить перец болгарский, лук, уксус (9%), соль. Перемешать, варить 20-25 минут |
 |
Разложить по стерилизованным банкам, закатать крышкой, укутать до полного остывания, |