Минздрав занялся здоровым питанием

Министерство здравоохранения утвердило документ с рекомендациями по здоровому питанию, сообщает пресс-служба ведомства.

Сообщается, что документ составлен на основании заключений ведущих диетологов, рассчитавших количество продуктов питания для наилучшего здорового рациона.

В сообщении указывается, что необходимость обновления рекомендаций была продиктована произошедшими за последние пять лет изменениями в производстве пищевого сырья и в структуре потребления пищевых продуктов.

Таким образом, в новых нормах рационов было увеличено количество овощей, фруктов, растительного масла и некоторых молочных, мясных и рыбных продуктов.

Что же касается "быстрых" углеводов, таких как хлебопродукты, картофель и, главное, сахар, то их норма была уменьшена.

При этом учитывается широкий ассортимент пищевых групп, характерных для разных народов России. Например, упоминается крольчатина и конина.

Рекомендации предлагается использовать как для планирования объемов производства в агромроме, так и для планирования собственного или семейного рациона.