В лечебных учреждениях Костромской области усилен контроль за качеством питания
В Костромской области усилен контроль за качеством поставляемых в лечебные учреждения продуктов питания.
Об этом на еженедельном оперативном совещании в понедельник доложил главе региона директор департамента здравоохранения Александр Князев.
Сейчас питание организовано в 39 учреждениях здравоохранения с круглосуточным пребыванием пациентов. В каждом лечебно-профилактическом образовании регулярно утверждается меню действующих диет, для пациентов установлено четырехразовое и более частое питание.
Усиленную проверку в лабораториях проходит и каждая партия поставляемых продуктов, увеличены поставки местных производителей, прежде всего, молочной продукции. Отмечается рост объема поставок молока – до 73%, сметаны – до 55,5%, творога – до 61,3%, яйца – до 93%.
Губернатор Сергей Ситников отметил, что имеются положительные отзывы о повышении качества питания пациентов в Костромской областной клинической и Галичской больницах. Также глава региона обратил внимание курирующих ведомств на то, что необходимо увеличить объемы поставок продуктов от местных производителей и организовать качественное питание во всех лечебных учреждениях, рассказали информационному порталу СМИ44 в пресс-службе губернатора.
Об этом на еженедельном оперативном совещании в понедельник доложил главе региона директор департамента здравоохранения Александр Князев.
Сейчас питание организовано в 39 учреждениях здравоохранения с круглосуточным пребыванием пациентов. В каждом лечебно-профилактическом образовании регулярно утверждается меню действующих диет, для пациентов установлено четырехразовое и более частое питание.
Усиленную проверку в лабораториях проходит и каждая партия поставляемых продуктов, увеличены поставки местных производителей, прежде всего, молочной продукции. Отмечается рост объема поставок молока – до 73%, сметаны – до 55,5%, творога – до 61,3%, яйца – до 93%.
Губернатор Сергей Ситников отметил, что имеются положительные отзывы о повышении качества питания пациентов в Костромской областной клинической и Галичской больницах. Также глава региона обратил внимание курирующих ведомств на то, что необходимо увеличить объемы поставок продуктов от местных производителей и организовать качественное питание во всех лечебных учреждениях, рассказали информационному порталу СМИ44 в пресс-службе губернатора.