Закусочный кекс с баклажанами и помидорами

Этот кекс -воплощение нашего представления об идеальной пище. Все любимые продукты собраны в одном блюде, и его можно взять с собой на работу. Предлагаю рецепт, возможно вам понравится. Рецепт из журнала "Домашние пироги и плюшки".