Гренки с яйцом и селедочкой

Идея к новогоднему столу: гренки с яйцом и селедочкой. Как же это вкусно!

Ингредиенты:

• чёрный хлеб — 4 кусочка
• филе сельди — 200 гр
• зелёный лук — небольшой пучок
• яйца — 4 шт
• майонез — 2 -3 стол ложки (для заправки)
• соль и перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Приготовление:

Филе сельди нарезаем на кусочки. Яйца натереть на крупной тёрке, добавить мелко нарезанный зелёный лук. Перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Чёрный хлеб разрезать на четыре части и обжариваем с одной стороны. На обжаренную сторону хлеба намазать яичный салат и сверху положить кусочек селёдочки. Украшаем зелёным лучком.