Коктейль «Эль-дьябло» (El Diablo)

В середине XX века на заре карье­ры у коктейля "Эль-дьябло" было определение "мексиканский"; со временем прилагательное исчезло, и остался чистый дьявол. Ингредиенты: Текила     50 мл Черносмородиновый ликер     15 мл Лайм     ½ штуки Корень имбиря     20 г Лимонная цедра     щепотка Имбирный эль     50 мл Инструкция приготовления: 1.  Свежий имбирь нарезать тонкими кружками и залить текилой, дать настояться семь минут. 2.  Стакан хайбол наполнить кубиками льда, влить имбирный эль, перемешать; добавить текилу, ликер, сок половины лайма. Сверху досыпать колотого льда. Украсить лимонной цедрой. Имбирный эль можно заменить имбирным пивом и сделать его дома: нарезанный корень имбиря залить водой, добавить пивные дрожжи, дать постоять дня три — и использовать.