Пироги с картофелем и колбасным сыром
«Бюджетные» пироги с такой начинкой очень просто приготовить и очень вкусно кушать.
- Вода - 2 ст.
- Сахар - 1 ч. л.
- - 2 ч. л.
- - 600-800 г
- - 1 щепотка
- Картофель - 5-6 шт.
- Сыр колбасный - 300-400 г
- Масло сливочное - 50 г
- - 1 ч. л.
- - по вкусу
- Зелень свежая или сушеная - по желанию
- Масло растительное - 1 ст. л. (+для обжарки)
Приготовление (с пошаговыми фото):
- Замесить тесто, оставить в теплом месте на 1-2 часа, объём теста должен увеличиться в 2 раза
- Картофель отварить до готовности. Сыр натереть на крупной терке
- В готовый картофель добавить масло, сушеный чеснок, приправить перцем, размять
- Картофель смешать с сыром, по желанию – с рубленой зеленью
- Тесто разделить на части, раскатать каждую в круг.
Выложить начинку, скрепить края, форма пирога – по желанию. - Обжарить на горячем масле с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Готовые пирожки выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Приятного аппетита!