Где дороже всего встретить Новый год?

Центр экономических и политических реформ проводитрегулярные замеры потребительских цен на основные товары и услуги во всех федеральных округах (в 12 регионах, 17 населенныхпунктах разноготипа).
В конце августа 2016 года мы провелипервый замер цен, в конце ноября - второй замер. Наблюдатели в регионахпосетили в своем населенном пункте три торговые точки - сетевой супермаркет,несетевой розничный магазин и рынок, - а также аптеку и зафиксировалиминимальные цены на ряд товаров (продуктов, непродовольственных товаров -косметики и бытовой химии, лекарств). Также наблюдатели фиксировали цены наЖКХ, бензин и проезд в общественном транспорте.
Мы дополнили информацию оценах конкретнымикейсами, попросивпредставителей 8 домохозяйств в течение ноября вести журнал основных доходов ирасходов. Такие журналы вели четыре семьи (двое родителей, двое детей в каждойсемье), атакже четыреодиноко проживающих пенсионера из разных населенных пунктов. 
Новогодний стол
Накануне Нового года мы преждевсего решили подсчитать, сколько стоит накрыть традиционный новогодний стол. Ни для кого не секрет, чтоуровень жизни большинства россиян даже в праздники не позволяет забывать обэкономии, поэтому мы учитывали только самые дешевые цены на продукты и напитки.
В наше новогоднее меню вошлизапеченная курица и картофель как гарнир в качестве горячего; салаты - оливье иселедка под шубой; закуски -нарезки полукопченой колбасы, сыра, соленых илимаринованных огурцов, лимона; хлеб, напитки - шампанское, водка, пакетированныйсок; на десерт ­торт (из магазина); мандарины. В качестве праздничногоделикатеса мы добавили в меню баночку красной икры.
Не во всех населенных пунктахудалось собрать полный набор продуктов (см. примечания к таблице ниже). Речьидет о селах, так что для этих случаев нужно учитывать использование домашнихзаготовок и продуктов, выращенных в собственном хозяйстве.
Была получена следующаястоимость новогоднего стола в разных населенных пунктах:  




 

Стоимость новогоднего стола без учета икры

Стоимость новогоднего



 


стола с учетом икры



Чукотский АО, Билибино

5331,1

5667,1



Карелия, Кестеньга[2]

2373,5

2373,5



Приморский край, Владивосток

2357,3

2707,3



Карелия, Кондопога

2317,9

2848,5



Приморский край, Киевка[3]

2287,1

2287,1



Кемеровская область, Красноярка[4]

1952,7

2329,5



Ростовская область, Вешенская

1845,9

2184,7



Оренбургская область,

 

 



Мордовский Бугуруслан[5]

1798,0

1798,0



Ростовская область, Азов

1744,0

2124,0



КБР, Нальчик

1739,6

2093,9



Свердловская область,

 

 



Екатеринбург

1670,2

2046,6



Оренбургская область, Бугуруслан

1637,4

1949,4



Алтайский край, Бийск

1631,7

2190,3



Кемеровская область, Полысаево

1629,7

1924,2



Москва

1600,7

2112,4



Владимирская область, Ковров

1571,9

1861,5



Нижний Новгород

1561,0

1846,1

Чтобы собрать наш новогоднийстол по такой цене, человеку нужно обойти сразу несколько магазинов(супермаркет, розничный магазин, рынок) и выбрать самые дешевые товары.
Несмотря на отсутствие некоторых товаров в селах -Киевке, Красноярке, Мордовском Бугуруслане, - именно села попали в списокнаселенных пунктов со сравнительно более дорогой стоимостью новогоднего стола (без учета красной икры). Жителям некоторых крупныхгородов и в этом отношении оказалось проще: купить можно все продукты, даеще и по более низким ценам (см., например, Москву и Нижний Новгород). 
Динамика цен за три месяца
И в августе, и в ноябре ЦЭПРзамерил цены на три набора товаров: продуктов, хозтоваров и лекарств6. При этом мы отслеживали нединамику цен на конкретные товары (товары определенной марки, от определенногопроизводителя и т.п.), а динамику цен на самые дешевые товары определенноготипа (например,1 л. молока, 1 кг стирального порошка).
В разных населенных пунктахотмечены разные колебания цены этих наборов в ту или иную сторону (где-тонаборы подешевели, где-то подорожали). Однако согласно расчетам, в ноябре посравнению с августом в среднем подорожал и набор продуктов (на 36 рублей), и набор лекарств (на 28 рублей), и набор непродовольственныхтоваров (на18 рублей).По ценам на продуктовыйнабор в отдельных населенных пунктах

Сильные изменениястоимости продуктового набора зачастую вызваны резким колебанием минимальнойцены на один-два товара, связанным с наличием в продаже во время замера центовара определенной марки или от определенного производителя.
Так, например, в Билибино, немного снизились минимальныецены на замороженную рыбу, сахар, белый хлеб, и при этом сильно снизилисьминимальные цены на репчатый лук и капусту (на 180 и 250 рублей за 1 кг,соответственно), что главным образом и повлияло на снижение цены итоговойкорзины. При этом на некоторые товары цены повысились (например, на яйца,полукопченую колбасу, подсолнечное масло).
В Москве в ноябре отмечены ощутимоболее низкие цены на самую дешевую полукопченую колбасу, чай; при этом самыедоступные цены на ряд товаров, напротив, немного выросли - например, на куриноемясо, замороженную рыбу, сметану.
Во Владивостоке зафиксированы более высокие цены на целый ряд товаров(что и дало итоговую большую разницу) - на самое дешевое молоко, сливочноемасло, кефир, мясные продукты (говядину, свинину, курицу, вареную колбасу),замороженную рыбу, подсолнечное масло, муку, крупы, макаронные изделия, сахар,яблоки, чай.
В Кондопоге зафиксированы ощутимо болеевысокие цены на самое дешевое сливочное масло, сыр, яйца, мясные продукты(говядину, свинину, полукопченую колбасу), подсолнечное масло.
Так как впереди праздники, мырешили отдельно посмотреть динамику цен на самую дешевую водку: 




 

Самая низкая цена



 

водки (0,5 л.)



КБР, Нальчик

150 (+10)



Владимирская область, Ковров

190



Свердловская область, Екатеринбург

190



Нижний Новгород

190



Оренбургская область, Бугуруслан

190 (-50)



Ростовская область, Азов

190 (-20)



Ростовская область, Вешенская

190



Москва

190 (-5)



Алтайский край, Бийск

200,5 (+10,5)



Кемеровская область, Полысаево

219 (+29)



Приморский край, Владивосток

226 (-49)



Карелия, Кондопога

229,9 (+0,9)



Кемеровская область, Красноярка

236 (+20)



Карелия, Кестеньга

270 (+140)



Оренбургская область, Мордовский

 



Бугуруслан

274 (-15)



Приморский край, Киевка

365 (+65)



Чукотский АО, Билибино

450

   
Как живут семьи с детьми иодинокие пенсионеры
На основе собранной информациио ценах мы подсчитали, какая приблизительная доля дохода домохозяйства будетуходить на минимальные необходимые расходы: самое простое питание,лекарства и необходимые предметы гигиены, оплату ЖКУ и проезд в общественномтранспорте (последнее - только для взрослых работающих горожан).
Мы выявили, что даже приусловии получения средней заработной платы по региону на минимальные расходы будеттратиться практически весь доход домохозяйства. При условии получения зарплатыниже средней (а большинство россиян имеет доходы ниже среднего уровня) денег может не хватать и насамые минимальные расходы.
Так, например, в семьях содним ребенком на минимальные расходы будет тратиться до 70-80% дохода и выше.
Если кормилец в такой семье один и его зарплата ниже средней, то ему ее нехватит, чтобы обеспечить самые минимальные потребности своей семьи. Если же всемье двое детей, то ситуация осложняется: если работает только один супруг, тоденег на минимальные расходы может не просто не хватать, их нужно в 1,5-2 разабольше.

Жизнь пенсионеров еще сложнее.
Если пенсионер живет только на пенсию, то в лучшем случае практическився пенсия (80-90%) уходит на самые минимальные расходы, а в худшем - пенсии нехватит и на них.
Наши расчеты подтвердились наблюдениями реальныхроссийских семей с двумя детьми и пенсионеров, которые в течение месяца велижурнал своих доходов и расходов.
Исследование российских семейпоказало, что чаще всего оба супруга предпочитают работать, а также искатьдополнительные заработки помимо основной работы. В противном случае имприходится жить в режиме крайне жесткой экономии.  


Например, лишь в одной из семей,участвовавших в нашем исследовании, работает только один из супругов. Этомолодая семья с двумя маленькими детьми (2 года и 5 лет) из с.°МордовскийБугуруслан Оренбургской области. Из других доходов семьи в ноябре, помимозарплаты мужа, - подарки на день рождения ребенку, а также натуральныепоступления в виде продуктов из собственного огорода и заготовок на зиму. Вцелом структура доходов (денежных и натуральных) семьи в этом месяце следующая:

Структура расходов семьи выглядит следующим образом:

Как видно из графика, вноябре расходы семьи «уложились» в зарплату мужа. Наибольшую долю расходов запериод составили расходы на одежду и обувь (в частности, были приобретенымужская и женская куртки, мужские ботинки). Ощутимую долю расходов составляет ипитание мужа на работе. При рассмотрении расходов на продукты питания следуетучитывать, какуюроль играют продукты собственного хозяйства (см. доходы семьи). Вчастности, только картофеля за месяц было съедено 40 кг, лука - 5 кг.
Кроме общих расходов напитание, одежду, хозтовары семья не зафиксировала никаких особых расходов на воспитаниедетей. Небыло и расходов на лекарства, лечение. Семья не тратила деньги на досуг,культурно-развлекательные мероприятия. Транспортные расходы - это затраты на заправкуавтомобиля. Отметим также, что семья выплачивает кредит.
Мы в целом выявили высокуюраспространенность практик кредитования. При этом зачастую речь идет опотребительских кредитах на удовлетворение простых нужд (покупку одежды, обуви,бытовой техники).
Натуральное хозяйство - этодополнительный источник экономии средств бюджета для многих семей. Продукты,выращенные на собственном участке или участках родственников, вносят значимыйвклад в продовольственную корзину россиян, в особенности проживающих в селах инебольших городах.
Одинокому, не работающемупенсионеру без помощи родственников вовсе приходится крайне жестко себяограничивать: отказывать себе в любых лекарствах, кроме самых дешевых, и необходимомлечении, в полноценном питании. Обеспечить себе более или менее нормальныйуровень жизни могут только те пенсионеры, у которых имеются дополнительныеисточники доходов помимо пенсии - заработная плата, подработки, помощь отродственников и т.д.  
Например, единственным доходом 75-летней пенсионерки из пос.
Степной Алтайского края является пенсия в размере 10279 рублей (что примерно на800 рублей ниже средней пенсии по региону).
В ноябре общая сумма еерасходов составила 9024,6 рублей. Структура расходов следующая:  

 

Все расходы до предела экономны: например, за весь ноябрьпенсионерка толькоодин раз совершила поездку в райцентр на автобусе (туда и обратно), не приобретала никаких дорогихлекарств (самыйдорогой препарат - 210 рублей).
В рационе представлено многомучного, все мясные продукты, приобретенные за месяц, - это 0,5 кг колбасы,набор для супа и набор котлет. Важную роль в ее потреблении играют выращенныена собственном огороде продукты - картофель, капуста, морковь, лук - и домашниезаготовки.
Единственный приобретенныйпромтовар за период - это отрывной календарь, из хозтоваров приобреталисьтолько самые необходимые и доступные товары.
Отдельно следует обратитьвнимание на долговуюнагрузку: 2000рублей в ноябре пенсионерке пришлось отдать по кредиту, еще 1100 рублей - этодолг в магазин за прошлый месяц.
При своих низких доходахпенсионерке, очевидно, иногда приходится покупать продукты в долг. Из-зафактического отсутствия возможности делать сбережения кредит является выходомиз ситуации при возникновении необходимости каких-либо срочных трат (лечение,ремонт бытовой техники и т.д.) или сравнительно дорогих покупок (одежды, обуви,бытовой техники и т.д.).