Ученые: ломтики лимона в коктейлях могут вызвать опасные болезни

Ломтики лимона, которые любят добавлять в коктейли, могут спровоцировать опасные для человека болезни. К такому выводу пришли специалисты из Медицинского университета Нью-Йорка.

Для исследования были взяты образцы кусочков лимона в 21 баре. Как выяснилось, они являются отличной средой для размножения бактерий, способных вызвать опасные инфекционные заболевания. По результатам лабораторного анализа, 70% взятых образцов содержали вредные микроорганизмы.

Сотрудники баров и ресторанов касаются продуктов, разделяют дольки пальцами, перекладывают в ёмкость, что и переносит на лимон бактерии. Градус алкоголя не всегда настолько высок, чтобы продезинфицировать ингредиенты.