Салат «Цезарь» романо

Ингредиенты: Салат романо     200 г Сыр пармезан     70 г Куриная грудка     100 г Яйцо куриное     1 штука Сухарики     по вкусу Дижонская горчица     1 чайная ложка Чеснок     1 зубчик Лимоны     ½ штуки Вустерширский соус     по вкусу Оливковое масло     150 мл Анчоусы     4 штуки Инструкция приготовления: 1.  Куриную грудку обжарить до хрустящей золотистой корочки. 2.  Сделать соус "Цезарь": взбить в блендере 1 яйцо, чайную ложку дижонской горчицы, зубчик чеснока, немного вустерширского соуса, сок половины лимона и 4 анчоуса; продолжая взбивать, медленно добавить 150 грамм оливкового масла и 40 грамм тертого пармезана. 3.  Выложите на блюдо романо. 4.  Выложите обжаренную и нарезанную куриную грудку. 5.  Добавьте соус "Цезарь". 6.  Сверху положите несколько полосок пармезана. 7.  Посыпьте салат сухариками или гренками.