Un menu de chef pour le réveillon du Nouvel an

Vous faites partie de ces fins gourmets qui n'ont jamais d'inspiration pour élaborer leur menu de réveillon, mais qui désirent quand même se faire plaisir ? Pour vous faciliter la tâche, Christophe Audrain, chef-cuisinier à la Table du pêcheur, et Claire Suteau, sommelière à la Maison des vins, à...