Toulouse. Trois chefs toulousains à la table des gastronomes espagnols

L'année s'annonce gourmande pour trois chefs toulousains. Le 6 janvier 2017, Jérémy Morin, chef au restaurant l'Aparté à Montrabé s'envolera pour l'hôtel cinq étoiles Rafaelhoteles by La Pleta à Baqueira (Espagne) pour participer aux Journées Gastronomiques Etoile Michelin lancées en 2014 par cet établissement. «L'hôtel m'a contacté et j'ai d'emblée accepté, explique ce chef toulousain. Echanger avec une brigade espagnole est une première pour...