Le secteur du vin bio en pleine expansion

TENDANCE - Il y a quelques années maintenant, au pied de la Sainte-Victoire, ce domaine familial a fait le pari du bio. Mais la conversion ne s'est pas réalisée sans efforts. Avec l'interdiction des produits chimiques, l'augmentation de la main-d’œuvre devient obligatoire. Après une certification obtenue en 2013, ces vignerons sont fiers aujourd'hui de pouvoir présenter un produit "propre". En 10 ans, les surfaces viticoles certifiées bio ont été multipliées par 3.