На Дону производство мяса индейки увеличится на 7500 тонн в 2024 году
В Ростовской области продолжается развитие комплексов по промышленному производству мяса индейки и утки.
The post На Дону производство мяса индейки увеличится на 7500 тонн в 2024 году first appeared on Новости города Шахты - Шахтинские известия.
Производственное предприятие «Индюшкин двор» ( ГК «Дамате») получило первую партию товарной птицы благодаря запуску пятого блока птичников в апреле 2024 года и росту поголовья коммерческого стада.
Пятый блок состоит из 40 птичников, предназначенных для выращивания товарной птицы. Для его запуска был проделан большой объем подготовительных и организационных работ. Все птичники были тщательно подготовлены к посадке: модернизованы помещения, обновлено и приобретено новое высокотехнологичное оборудование. Кроме того, специалисты компании заблаговременно произвели закладку инкубационного яйца в собственный инкубаторий для обеспечения новых площадок суточными птенцами.
По предварительным данным компании, увеличение поголовья повысит производство индейки в Ростовской области на 7500 тонн в убойном весе уже в этом году.
Также строительство новых птицеводческих корпусов позволило создать 175 рабочих мест. При трудоустройстве в первую очередь рассматривались кандидатуры соискателей из числа местного населения.
Первая партия мяса птицы, выращенной на новой площадке, уже отправлена на завод по переработке индейки в Октябрьском районе, где недавно завершилась комплектация новых упаковочных линий.
В рамках модернизации компания приобрела, смонтировала и запустила четвертую высокотехнологичную линию вакуумной упаковки. Инвестиции в новое оборудование и его монтаж составили более пяти миллионов рублей.
Установка новой упаковочной линии позволила «Дамате» нарастить мощность производства брендированной продукции в вакуумной упаковке на 26% до 34 тонн в смену.
— Донские предприятия по производству мяса индейки и утки, входящие в ГК «Дамате», планомерно набирают обороты, а рост производства птицеводческой продукции вносит вклад в общие показатели по производству мяса в регионе. За первое полугодие мяса в живом весе на Дону произвели почти на 6 процентов больше (192,6 тысячи тонн), чем за первые шесть месяцев 2023 года. При этом производство переработанного мяса и субпродуктов из птицы выросло на 17,5% (почти 43 тысячи тонн) по отношению к показателям аналогичного периода прошлого года, — подчеркнул – прокомментировал заместитель губернатора Ростовской области — министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский.
The post На Дону производство мяса индейки увеличится на 7500 тонн в 2024 году first appeared on Новости города Шахты - Шахтинские известия.