Грецкие орехи на самом деле не из Греции и не орехи. Доцент развеял мифы

17 мая отмечается международный День грецкого ореха. Доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров считает неслучайным, что у этого продукта есть свой "профессиональный" праздник. Дело в том, что это один из самых популярных видов орехов во всём мире, в том числе в России: так, опрос 2023 года показал, что треть россиян чаще всего отдаёт предпочтение именно им. Life.ru вместе с экспертом разобрался, чем полезны эти орехи.Читать далее...