Что произошло с ценами на яйца в России? Мнение специалиста
Цены на куриные яйца в России с начала 2024 года снижаются как в оптовом, так и в розничном сегменте, в ближайшее время тренд сохранится. Об этом рассказал зампред правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов.
«Цены на куриное яйцо как в опте, так и в рознице с начала года имеют тенденцию к снижению. На наш взгляд, в ближайшее время тренд на снижение цен сохранится», - сказал Леонов.
Он отметил, что стоимость яиц в России - одна из самых низких в мире. По данным ассоциации, средние розничные цены десятка яиц в России составляют 115,8 рубля, в начале 2024 года - 133,2 рубля. В то же время средняя стоимость яиц в опте находится в районе 90 рублей за десяток, в начале года - 97,5 рубля.
«Яйцо - сложная категория для планирования ввиду сезонности, выраженной в неравномерности производства в зимний и летний период, предновогоднего и пасхального всплесков спроса. Текущий год должен показать умеренную инфляцию на продукты питания, но в ситуации с яйцом все будет зависеть от динамики производственных затрат, баланса спроса и предложения, готовности сетей к заключению долгосрочных контрактов с поставщиками по ценам, гарантирующим доходность производства», - цитирует агентство ТАСС слова Леонова.