Инфекционист объяснил, какие консервы таят угрозу ботулизма
![Инфекционист объяснил, какие консервы таят угрозу ботулизма](https://static.life.ru/publications/2024/6/19/488846833190.8697.webp)
Причиной массового заболевания ботулизмом могло стать то, что продукты, которые употребляли отравившиеся люди, были плохо помыты или не обработаны термически — и там остались споры бактерий, которые в почве могут жить месяцами. Об этом рассказал инфекционист Евгений Тимаков. По его словам, именно поэтому чаще всего люди травятся грибами — потому что их собирают с земли.Читать далее...