Цены — в яблочко. Производители считают сырье запредельно дорогим
В ближайшее время яблоки должны подешеветь — и это плюс для наших покупателей. При этом цены на продукты их переработки вырастут, предупреждают эксперты aif.ru.
Яблоки в снегу
«Цены на яблоки сегодня снижаются, — отмечает зампред правления Ассоциации "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов. — По состоянию на середину сентября средние розничные цены составили 153,6 руб. за килограмм, что на 7,3% ниже, чем в середине августа».
Впрочем, эти показатели все равно выше прошлогодних почти на 17%.
«В ближайшие недели цена яблок будет снижаться, но при этом она будет выше, чем в аналогичный период предыдущих лет, — объясняет ситуацию глава Ягодного союза Ирина Козий. — Рост цен связан с ростом себестоимости выращивания яблок внутри России и удорожанием их поставок из-за рубежа».
К тому же майские заморозки погубили значительную часть будущего урожая в центральных регионах страны — главных поставщиках отечественных яблок на внутренний рынок. А это тоже вряд ли способствует снижению стоимости.
Сидр в пастиле
«Яблоки в стране дорожают, причем неадекватно — сегодня диапазон цен держится на уровне в 20-24 руб. за килограмм, — негодует независимый эксперт алкогольного рынка Алексей Небольсин. — Не удивляйтесь — это цена за так называемые "технические" яблоки, которые идут на переработку, а не в розничную продажу. Значительно — примерно в полтора раза по сравнению с прошлым годом — подорожало и товарное яблоко».
И такой рост цен на сырье, по его мнению, неизбежно отразится на стоимости конечной продукции.
«В прошлом году производители пастилы закупали у населения яблоки по 8-9 руб. за килограмм, — напоминает Небольсин. — В этом — уже по 18-19 руб. То же самое происходит и у производителей напитков, в частности — сидра. Это к вопросу о том, поднялись ли цены, и насколько именно».
По его словам, нынешний год будет самым тяжелым для производителей: «Сидра будет меньше, и он будет дороже». Насколько именно все подорожает, озвучивать производители не хотят, опасаясь санкций со стороны антимонопольного ведомства. Впрочем, это касается не только сидра, но и других яблочных производных: пюре и сокосодержащих продуктов.
По словам главы Ягодного союза, стоимость практически всех видов фруктов и продукции их переработки в этом сезоне уже сейчас выше, чем годом ранее. Но насколько вырастут цены в дальнейшем — прогнозировать сложно, поскольку растут затраты по всей производственной цепочке — сырье, ингредиенты, оборудование, упаковка, логистика и так далее.
Ранее сообщалось о том, что разрешительная лицензия на розничную продажу алкоголя в стране может подешеветь в три раза.