Прошло исследование: крестоцветные овощи помогли снизить давление

Австралийские ученые Университета Эдит Коуэн провели исследование, подтверждающее способность крестоцветных овощей снизить артериальное давление.

Научную работу опубликовал журнал BMC Medicine.

В эксперименте приняли участие 18 человек со средним возрастов в 68 лет, у каждого из них диагностировали повышенное артериальное давление.

Добровольцы были разделены учеными на две группы.

Первой группе предлагали изменит рацион на широкий спектр овощей, включая кабачки, помидоры и картофель.

У второй группа еда состояла исключительно из крестоцветных овощей.

Добровольцев кормили разными видами капусты: белокочанной, цветной, пекинской, брюссельской, кольраби и брокколи. Помимо этого, участники эксперимента ели репу, рукколу, шпинат, редис, редьку и кресс-салат.

У испытуемых исследователи фиксировали рациона, а также мерили им давление.

Удивительно, но результат был получен уже спустя сутки.

Через 24 часа в группе, употреблявшей крестоцветные овощи, ученые зафиксировали значительное снижение артериального давления.

У другой группы такого эффекта не было.

Исследование показало важность соблюдения диеты и эффективность крестоцветных овощей в борьбе с гипертонией.