Шеф-повар рассказал, как выбрать ананас к Новому году

Россиянам рассказали, как выбрать ананас для новогоднего стола. Важно при покупке обратить внимание на цвет, запах и султан.

Шеф-повар Станислав Ахметшин поделился секретом выбора правильного и вкусного ананаса, сообщает телеканал Санкт-Петербург.

Тропический фрукт должен иметь овальную и упругую форму с кожурой ярко-желтого и оранжевого цвета. На нем должны отсутствовать белесые бороздки и коричневые пятна. Также весить ананас должен около двух килограммов.

Важными признаками спелого ананаса являются цвет, запах и султан. Султан — это зеленая ботва. Если фрукт спелый, то его листья будут вытягиваться, но с трудом. Ананас можно проверить звуку, как и арбуз. Если он глухой, то фрукт будет вкусным и насыщенным.

Ранее Neva.Today сообщала, что сезон хурмы ежегодно становится причиной пополнения хирургических отделений по всей России. Рыжий фрукт в больших количествах может привести к печальным последствиям для человека.