Советы диетолога: как сделать салат «Мимоза» более полезным и вкусным

Диетолог София Кованова предлагает изменить классический рецепт салата «Мимоза» для повышения его пользы. Она рекомендует заменить картофель на цветную капусту, использовать домашний майонез, свежую рыбу и низкокалорийный сыр.

В салате «Мимоза» возможно произвести замену некоторых компонентов для повышения его полезности. Об этом сообщила диетолог-нутрициолог София Кованова в беседе с изданием aif.ru.

Диетолог предложила заменить картофель в "Мимозе" цветной капустой. Для этого требуется отварить капусту, размять её с помощью вилки и разложить в форме для салата, что станет его основой.

Кроме того, вместо покупного майонеза рекомендуется использовать домашний вариант, приготовленный из оливкового масла и яичного желтка.

Кованова также посоветовала выбирать свежую рыбу вместо слабосоленой. Отварную морковь можно оставить без изменений, а для сыра рекомендуется выбирать продукт с низким содержанием жира, не более 20%.

Ранее астролог Виктор Богданов отметил, что на новогоднем столе стоит иметь свежие овощи, крупы и рыбу. Эти ингредиенты, по его словам, помогут задобрить символ наступающего 2025 года — Зеленую Деревянную Змею.