Ростов: ботулизм после вяленой рыбы из «Станции напитков» — арест 12 кг

В Ростове-на-Дону зарегистрирован новый случай ботулизма, связанный с употреблением вяленой рыбы, приобретённой в магазине "Станция напитков" на улице Фурмановская. Информацию распространила пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора.

Ботулизм — заболевание, поражающее нервную систему и способное привести к параличу дыхательных мышц с последующим летальным исходом. Традиционно заражение фиксируется преимущественно при употреблении продуктов домашнего консервирования. В последнее время отмечается рост случаев, связанных с употреблением продукции, реализуемой в розничных магазинах.

По имеющимся данным, житель донской столицы обратился за медицинской помощью после употребления вяленой рыбы, купленной в названном магазине. В ходе проведённой проверки выявлены грубые нарушения санитарных норм и правил торговли. Отсутствовала необходимая документация, подтверждающая качество и безопасность продукции. Не соблюдался температурный режим хранения. У продавца не было медицинской книжки.

По факту реализации вяленой рыбы без маркировки составлен административный протокол. На партию продукции общим весом 12 килограммов наложен арест. Материалы проверки направлены в судебные органы.