Диетолог Мухина: майонез в салате можно заменить йогуртом или сметаной

В преддверии новогодних застолий врач-диетолог Марият Мухина рассказала, чем можно заменить майонез для заправки салатов. В качестве альтернативы соусу специалист советует использовать сметану и йогурты.

По словам врача, заменить майонез можно соусами на основе сметаны, кефира или йогурта. Диетический аналог майонеза можно получить, смешав йогурт с горчицей, передает «Ямал1».

При этом Мухина не советует добавлять сырое яйцо, чтобы избежать риска отравления. Его можно заменить яичным порошком.

Также специалист поделилась, что, сравнивая майонез и масло, лучше отдавать предпочтение первому продукту. Это связано с тем, что майонез не такой калорийный. Кроме того, в его состав входит уксус, который способен уничтожать вредные бактерии и улучшать пищеварение.

Ранее Neva.Today сообщала, что врач-гастроэнтеролог Али Альмасри рассказал, что салаты не стоит хранить в холодильнике более 12 часов.