"Селёдка под шубой" названа самым популярным новогодним блюдом в СИЗО Москвы

Также заключённые заказывают к новогоднему столу холодец и пироги.

Новогодние традиции в России остаются неизменными даже в местах лишения свободы. Стало известно, какое праздничное угощение пользуется наибольшим спросом в следственных изоляторах Москвы. По данным службы доставки, обеспечивающей питанием арестованных, абсолютным лидером праздничного стола в этом году стала классическая "Селёдка под шубой", пишет РИА Новости.

Этот салат заказывают в рекордных объёмах. Родственники тех, кто находится под следствием, стараются создать для своих близких хотя бы частицу домашнего уюта, поэтому спрос на готовую кулинарию в конце декабря резко вырос. Помимо фаворита-салата, в топ заказов вошли традиционный холодец и разнообразные пироги.

Поставщики продуктов сообщили, что логистика в этом году была отработана максимально оперативно: все праздничные посылки и готовые блюда были доставлены в СИЗО уже к 29 декабря. Так что новогодний ужин попадёт на стол арестованных вовремя.

Однако эксперты Роскачества напоминают о мерах безопасности, актуальных для всех, вне зависимости от места празднования. Специалисты предупреждают: заправленные майонезом салаты являются скоропортящимся продуктом. Из-за влажной среды микробы размножаются в них крайне быстро, поэтому оставлять "Селёдку под шубой" или "Оливье" на столе при комнатной температуре дольше двух-трёх часов категорически не рекомендуется.