Врач Залётова назвала идеальные зимние завтраки для иммунитета

Врач-специалист Татьяна Залётова рассказала о пользе тыквенного супа-пюре и овсянки с семенами чиа для зимнего завтрака. Они укрепляют иммунитет благодаря бета-глюкану и антиоксидантам. Это обсудили в беседе с московским изданием и добавили советы по употреблению семян и ягод.

Специалист в области медицины, включая терапию, кардиологию, диетологию, липидологию и нутритивную поддержку, Татьяна Залётова поделилась своими рекомендациями относительно зимних завтраков, способствующих укреплению иммунной системы. В беседе с порталом «Москва 24» она сообщила, что тыквенный суп-пюре и овсяная каша с семенами чиа идеально подходят для утреннего приема пищи в холодное время года.

По её словам, овсянка усваивается медленно, обеспечивает продолжительное чувство сытости и содержит полезный для поддержания микробиома кишечника бета-глюкан. Значительная часть иммунных клеток, около 70%, расположена именно в кишечнике. Залётова добавила, что включение в рацион молотых семян чиа или льна повышает содержание клетчатки и омега-3 жирных кислот, а добавление замороженных ягод и орехов обеспечивает организм витамином С, цинком и селеном.

Кроме того, специалист отметила, что суп-пюре из тыквы или моркови обладает согревающим эффектом, легко усваивается и богат клетчаткой и бета-каротином — антиоксидантом, который защищает слизистые оболочки.

Ранее другой врач-диетолог, Лидия Ионова, в интервью ресурсу НСН, упомянула, что употребление колбасы и сосисок допустимо не более одного раза в одной–двухнедельный период.

Ранее мы сообщали, что диетолог Елена Соломатина предостерегла от употребления блинов на Масленицу для людей с заболеваниями ЖКТ. Она подчеркнула, что такие блюда могут негативно повлиять на здоровье тех, кто страдает от язвы, панкреатита, а также от заболеваний печени и кишечника. Важно внимательно следить за выбором пищи во время праздников, чтобы избежать обострения хронических заболеваний.