Диетолог Прунцева посоветовала соблюдать здоровую диету на Масленицу

Диетолог Тамара Прунцева из "ФИЦ питания и биотехнологии" рассказала ТАСС о пользе принципа здоровой тарелки для легкого перехода от Масленицы к Великому посту. Масленичная неделя началась в России, в 2026 году она пройдет с 16 по 22 февраля.

Диетолог первой квалификационной категории и терапевт из "ФИЦ питания и биотехнологии" Тамара Прунцева в интервью ТАСС подчеркнула важность следования принципу здоровой тарелки. Она рекомендовала наполнять половину тарелки овощами и фруктами, четверть — медленными углеводами, а оставшуюся часть — белковыми продуктами. Это, по её словам, поможет плавно адаптироваться от Масленицы к Великому посту.

Прунцева отметила: "Если мы будем придерживаться принципа здоровой тарелки, то есть блины у нас не будут составлять основу рациона, мы будем придерживаться принципов оптимального питания, знать меру, то те ограничения по животному белку, которые будут в Великий пост, они будут не настолько сложны".

В России с понедельника началась Масленичная неделя, которая предшествует Великому посту. В 2026 году традиционные гулянья на Масленицу состоятся с 16 по 22 февраля.

Ранее мы писали о предупреждении гастроэнтеролога Екатерины Кашух о вреде калорийных начинок для блинов. В частности, было отмечено, что употребление сгущёнки, шоколадной пасты и сиропов, которые богаты насыщенными жирами и быстрыми углеводами, может способствовать набору веса и развитию инсулинорезистентности, что важно учитывать при выборе ингредиентов для ежедневного рациона.