На Алтае мясокомбинат расширяет применение бережливых технологий

Компания «Горизонт», выпускающая продукцию под брендом «Алейский мясокомбинат», приступила к следующему этапу внедрения бережливых технологий. После того как на пилотном потоке по производству колбас удалось добиться ощутимых улучшений, решили оптимизировать выпуск отрубов говяжьих.

Сотрудники цеха прошли обучение у сертифицированных тренеров предприятия. Для подготовки использовали материалы платформы «производительность.рф». Затем провели картирование текущего процесса и производственный анализ, чтобы определить слабые места и точки роста.

Первый опыт оказался удачным – на колбасном потоке время производства сократили на 17%, объём незавершённого производсмтва — на 26%, а выработку увеличили почти на 12%.

«Мы планируем не останавливаться на достигнутом и продолжать тиражирование по другим блокам предприятия. В результате дальнейшей работы хотим улучшить свои показатели по всем трём составляющим ещё как минимум на 3–5% к 2028 году», — рассказал заместитель директора ООО «Горизонт» Евгений Колотинский.

Напомним, «Горизонт» участвует во второй волне федерального проекта «Производительность труда», входящего в состав нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Предприятие специализируется на переработке мяса и выпуске мясной продукции.

Справка

Эксперты программы помогают компаниям улучшать бизнес-процессы. Принять участие в федпроекте могут компании с объемом годовой выручки от 400 млн. рублей (180 млн. рублей – для компаний туристической отрасли), осуществляющие деятельность в базовых несырьевых отраслях экономики. Для участия в проекте оставьте заявку на ИТ-платформе производительность.рф.

Социальная реклама КАУ "АЦКР"
ИНН 2224142728