Frontiers in Nutrition: Витамин K улучшает мышечную силу в старости

Обзорная статья в Frontiers in Nutrition исследует роль витамина K в поддержании мышечной силы и работоспособности в старости. Витамин связан с активацией белков, влияющих на регенерацию тканей и энергетический обмен в мышцах.

Витамин K, который традиционно связывают с процессами свертывания крови, также может быть важным для поддержания мышечной силы и работоспособности у пожилых людей. Это утверждение содержится в обзорной статье, которая исследует связь витамина K с саркопенией — возрастной потерей мышечной массы, силы и выносливости, что увеличивает риск падений и утраты самостоятельности. Работа опубликована в издании Frontiers in Nutrition.

Авторы статьи раскрывают несколько возможных механизмов действия витамина K. Он участвует в активации так называемых витамин-К-зависимых белков, таких как остеокальцин, MGP и Gas6, которые влияют на регенерацию тканей, состояние сосудов и энергетический обмен в мышцах. Более того, в экспериментальных условиях витамин K продемонстрировал противовоспалительные и антиоксидантные свойства, а также влияние на функции митохондрий и процессы повреждения клеток, что считается одним из ключевых факторов возрастной потери мышечной ткани.

В наблюдательных исследованиях чаще всего выявляются положительные ассоциации: у людей с более высоким уровнем витамина K отмечаются лучшие показатели физической активности, силы хвата и сниженный риск функциональных ограничений. Однако результаты клинических испытаний с добавками витамина продолжают оставаться неоднозначными и зависят от формы витамина (K1 или K2), дозировки и характеристик участников.

Авторы подчёркивают, что пока витамин K не может быть признан доказанным средством профилактики саркопении — необходимы более масштабные и стандартизированные исследования. Тем не менее поддержание адекватного уровня витамина K в рационе, особенно за счёт зелёных листовых овощей и ферментированных продуктов, может быть рассмотрено как потенциально полезный фактор в стратегии здорового старения.

Ранее стало известно, что витамин D способен снижать риск тяжёлого течения гриппа и COVID-19.