Роспотребнадзор сказал самарцам об опасности свежих овощей, фруктов и зелени

Жителям Самары напомнили, как правильно нужно мыть перед употреблением овощи, фрукты и зелень.

Овощи и фрукты необходимо тщательно вымыть под проточной водой перед употреблением. Это поможет избежать попадания в организм вредных микроорганизмов. Важно помнить, что мыть продукты стоит непосредственно перед употреблением, чтобы избежать создания влажной среды, способствующей размножению бактерий.

Что касается зелени, такую как петрушка, укроп и зеленый лук, рекомендуется провести двойную обработку. Сначала зелень следует замочить в холодной воде на 15 минут, а затем промыть под проточной водой 2-3 раза. Этот метод поможет эффективно удалить все загрязнения.

Для максимальной безопасности листовые овощи и зелень можно также пропускать через раствор уксусной кислоты или поваренной соли. Для этого замочите их в таком растворе на 10 минут, затем тщательно промойте под проточной водой и дайте высохнуть.

Не забывайте о гигиене в кухне. Разделочные доски и посуда должны быть чистыми, чтобы избежать перекрестного загрязнения.