Мифы о калориях, в которые вы до сих пор верите

Почему это важно?

Пища — не просто удовольствие, а источник энергии, который наш организм использует для:

• работы органов и систем;
• физической активности;
• восстановления и роста клеток.

Но если потреблённая энергия превышает затраты, она накапливается в виде жира. Результат — лишний вес, риски для здоровья и снижение качества жизни.

Что такое калория?

Калория — единица измерения энергии, поступающей в организм с пищей. Для поддержания здоровья:

• калорийность рациона должна соответствовать вашим энергозатратам;
• важно соблюдать энергетическое равновесие — баланс между потреблением и расходом энергии.

Главные угрозы нерационального питания

Три «киллера» здорового веса:

• Избыточная калорийность рациона (переедание, большие порции).
• Низкая физическая активность (сидячий образ жизни, отсутствие движения).
• Продукты глубокой переработки (фастфуд, сладости, колбасы, соусы, сладкие напитки).

Их сочетание ведёт к ожирению, проблемам с сердцем, диабетом и другим хроническим заболеваниям.

Как считать калории правильно?

Ключ — индивидуальный подход. При расчёте нормы учитывайте:

• пол и возраст;
• уровень физической активности (сидячая работа, спорт, активный образ жизни);
• текущую массу тела и цели (поддержание веса, похудение, набор мышечной массы).

Совет экспертов: начните с анализа своего рациона. Запишите всё, что едите в течение дня, и подсчитайте калории с помощью приложений или таблиц. Это первый шаг к осознанному питанию!

Что исключить из рациона?

Для лёгкого контроля калорий минимизируйте потребление:

• кондитерских изделий и выпечки;
• колбас, сосисок, мясных деликатесов;
• рыбных консервов и солёных закусок;
• сладких газированных напитков и алкоголя;
• магазинных соусов и майонезов.

Эти продукты содержат избыток сахара, соли, насыщенных и транс‑жиров, которые не приносят пользы, но добавляют лишние калории.

Лучшие способы приготовления пищи

Чтобы сохранить пищевую ценность и снизить калорийность, выбирайте:

• запекание (в духовке или на гриле);
• отваривание (в воде или на пару);
• тушение без избытка масла.

Такие методы сохраняют витамины и минералы, а также помогают избежать лишних жиров.

 

The post Мифы о калориях, в которые вы до сих пор верите first appeared on Новости города Шахты - Шахтинские известия.