Диетолог Белоусова: по жирно-кислотному составу льняное масло похоже на морскую рыбу

Диетолог Анна Белоусова рассказала, как льняное масло влияет на организм человека. По жирно-кислотному составу оно очень похоже на морскую рыбу, отметила эксперт в беседе с ИА НСН.

По ее словам, продукт действительно является очень полезным, однако есть нюанс.

«Полиненасыщенные жирные кислоты льняного масла, которые омега-3 в основном представлены, очень нестабильны», — пояснила врач.

Избежать негативных последствий поможет правильное хранение. Медик посоветовала держать льняное масло в темном месте или в холодильнике. Также важно обращать внимание на дату выработки во время покупки, добавил RT.