La Despensa del Porvenir, una abacería que no renuncia al cuchareo

¿Qué sitio es La Despensa de El Porvenir? Una nueva parada gastronómica que ofrece buen ambiente, productos de calidad y un trato cercano. Después de estudiar la oferta hostelera de la zona, un grupo de jóvenes socios sevillanos ha decidido apostar por un concepto tradicional donde el cliente puede tomar esa cerveza diaria acompañada de un picoteo selecto, aunque también es ese sitio donde una cosa lleva a la otra y se puede acabar comiendo como Dios manda. ¿Qué ofrece? Productos típicos de una abacería, vinos y una apartado de recetas calientes que completa la propuesta. El ambiente familiar es otro de sus atractivos: prácticamente todo el equipo comparte amistad o lazos de sangre y se esfuerzan por ser hospitalarios con todo el que llega. ¿Cómo es su carta? Entre los productos de picoteo tienen ibéricos de Cumbres Mayores, quesos de Zamora, cecina de buey de Sanabria y conservas de primeras marcas. ¿Cuáles son sus especialidades? Las gildas están teniendo mucho éxito en estas primeras semanas: la clásica, la de queso picantón o la de cecina, queso y huevo de codorniz, esta última con muy buena acogida entre su público. También recomiendan unas alcachofas confitadas o unos espárragos. Entre los montaditos destacan el de pringá de El Bobito. Hay otros como el de lomo al jerez con jamón o el de chicharrón de Cádiz con queso. ¿Qué más tienen? Hay patés, como el de ciervo y pasas, el de perdiz o el de jabalí. También panes, que sirven con lomo al Jerez y parmesano o chicharrón de Cádiz y queso, entre otros. ¿Hay cuchareo? Aunque es un local sin cocina, recurren a proveedores cercanos para ofrecer recetas calientes. Así ocurre con el menudo de Casa Capote, unos garbanzos con langostinos o un lomo a la cazadora con tomate de Los Palacios. También hay carrillera, pisto con tomate de Los Palacios o albóndigas. ¿Cómo es el local? El interior es reducido pero acogedor, con varias mesas altas distribuidas junto a la bara. En la misma calle Felipe II cuentan con varios veladores para el que quiera disfrutar del aperitivo al aire libre. ¿Dónde están? En la calle Felipe II, 17, ocupando un local que anteriormente albergó una frutería de barrio.