Солянка с креветками и блины с икрой. Что подают на «Рыбном рынке» ВЭФ

На ВЭФ открыли «Рыбный рынок». Фудмолл находится в конце набережной бухты Аякс, где гостям форума предлагают попробовать изыски местной кулинарии. Подробнее о меню уличных ресторанов, рассказываем в материале aif.ru.

Восточный экономический форум, что проходит во Владивостоке, всегда славится богатыми яствами. В этом году помимо ресторанов, на территории студенческого городка, где проходит ВЭФ, впервые открыли «Рыбный рынок» — веранду с несколькими вагончиками на свежем воздухе.

Небольшие ларьки расположены недалеко от павильона «Приморский край». В каждом предлагают что-то уникальное из местной кухни. Например, самые популярные среди закусок — кольца кальмара и харумаки — хрустящие рисовые трубочки с минтаем. В качестве горячего гости выбирают уху с морепродуктами или дальневосточный плов. Он, кстати, состоит лишь из кальмаров, креветок, морского гребешка, мидий и вонголе. Из десертов глаз туриста падает на корзинку с дальневосточной актинидией (растение схожее с киви) или мороженое. Кстати, холодное лакомство здесь не обычное. Среди вкусов: сырное с грушей и соленым миндалем, кедровое крем-брюле или «виноград в шоколаде».

«Я впервые во Владивостоке, поэтому решила попробовать все самое интересное. Взяла жареную картошку с соленым папоротником, рыбацкий ломоть с неркой и таежный медовик. Все очень вкусно. Людей у кафе немало, думаю, это показатель работы поваров», — рассказала корреспонденту aif.ru гостья форума Алина.

Цены на «рынке» приемлемые. Например, за блины с лососем попросят меньше 500 рублей, за плов из морепродуктов 520 рублей, за порцию дальневосточной солянки — 480 рублей, а за мороженое 100 рублей. На столичных гастрономических ярмарках ценник этим почти не уступает.