Врач Резник объяснила, как правильно питаться при сахарном диабете

Сахарный диабет — это хроническое заболевание, которое сопровождается повышением уровня глюкозы в крови и может вызывать серьёзные проблемы для организма. Выделяют два типа диабета: при первом типе организм вырабатывает недостаточное количество инсулина, что требует его регулярного введения с помощью инъекций, а при втором типе инсулин вырабатывается нормально, но нарушается его усвоение клетками.

Как отмечают специалисты, число пациентов с этим заболеванием неуклонно растёт. Среди основных причин такого увеличения выделяют нездоровый образ жизни, наследственность, стресс, вирусные заболевания, неправильное питание и другие факторы.

О факторах риска и мерах профилактики в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала заведующая кафедрой пропедевтики внутренних болезней № 2 Института клинической медицины РНИМУ имени Н. И. Пирогова Елена Резник. По её словам, одним из ключевых факторов, способствующих развитию диабета первого типа, является генетическая предрасположенность. Дополнительно развитие заболевания могут провоцировать вирусные инфекции и воздействие токсических веществ.

Эксперт подчеркнула, что основной риск развития диабета второго типа связан с ожирением, при котором индекс массы тела превышает 25. Другими значимыми факторами риска являются возраст старше 45 лет, низкая физическая активность, наследственность и сердечно-сосудистые заболевания. Кроме того, повышенный уровень холестерина также может способствовать развитию этого заболевания.

Для своевременного выявления диабета важно регулярно проходить диспансеризацию, включающую проверку уровня глюкозы в крови натощак. Резник отметила, что диагностика диабета обычно не вызывает трудностей, но важным условием является своевременное обращение к врачу.

При отсутствии лечения диабет приводит к серьёзным осложнениям, таким как повреждение мелких и крупных сосудов, повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний, развитие диабетической стопы. Резник напомнила, что раньше подобные осложнения часто заканчивались ампутацией конечностей, так как не существовало эффективных методов лечения. В настоящее время такие случаи встречаются реже благодаря современным препаратам. Однако заболевания сетчатки и снижение зрения вплоть до слепоты остаются актуальными проблемами при диабете.

Чтобы минимизировать риск осложнений, специалист рекомендует контролировать уровень сахара, наблюдаться у эндокринолога и своевременно проходить лечение. Для профилактики важно сохранять индекс массы тела ниже 25, поддерживать нормальное артериальное давление и лечить сердечно-сосудистые заболевания.

Резник также подчеркнула значимость физической активности и правильного питания с раннего возраста. Для предотвращения ожирения она советует ограничивать потребление калорий, избегать легкоусвояемых углеводов, сладостей, сахаросодержащих напитков и трансжиров, содержащихся, например, в фастфуде.

Питание играет важную роль в лечении сахарного диабета. По мнению специалиста, необходимо исключить легкоусвояемые углеводы, ограничить животные жиры и избегать употребления сладких напитков, консервов и продуктов с высоким содержанием жира. Рекомендуется отдавать предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом, таким как овощи (огурцы, капуста, кабачки), фрукты (яблоки, груши, вишня), крупы (гречка, овсянка) и нежирные виды мяса и рыбы.

Приём пищи должен быть дробным, 6–7 раз в день, с использованием варки, тушения или запекания вместо жарки. Соблюдение этих рекомендаций помогает поддерживать уровень сахара в крови в пределах нормы.

Ранее врач-терапевт Надежда Чернышова сообщила, что частая зевота может сигнализировать о диабете или инсульте.