Qué es la leche evaporada, en qué recetas se puede usar y cómo prepararla en casa

• Su versatilidad en la cocina la convierte en una aliada perfecta para chefs y cocineros caseros que buscan dar un toque especial a los platos.
• A diferencia de la leche condensada, no tiene azúcares añadidos, lo que la hace más ligera y menos calórica.