Кальмары, баклажаны и запеченные овощи: как оригинально приготовить винегрет

Забудьте о привычном сочетании свеклы, картофеля и горошка. Винегрет претерпевает удивительную трансформацию, превращаясь в поле для кулинарных экспериментов. От вяленых фруктов до изысканных морепродуктов – современные шеф-повара и домашние кулинары переосмысливают классику, создавая винегреты, способные удивить даже самых искушенных гурманов. Лучшие рецепты мы собрали в материале «ФедералПресс».