Как высушить лук, чтобы он не начал гнить и хорошо сохранился на зиму?

«Несколько лет назад был опубликован метод, с помощью которого в домашних условиях можно хорошо высушить лук. Если его хорошенько не высушить, то он быстро начинает гнить и плохо хранится. Было бы неплохо получить схему этого метода», - спрашивает Юрис Якобсонс.