Мясо растает во рту: готовим его в банке – лучшее горячее на новогодний стол

Если вы уже начали планировать, какое горячее блюдо подать на новогодний вечер, обратите внимание на наш рецепт. Приготовив мясо по этому методу, вы получите его очень мягким и вкусным. Кроме того, во время застолья можно будет поделиться с гостями интересным способом его приготовления.

Ингредиенты: 1 кг говядины;2 луковицы;200 г сливочного масла;40 г горчицы;40 мл соевого соуса;10 г сушеного чеснока;5 г паприки;40 г крахмала;80 мл воды;соль и перец по вкусу.

Приготовление

Нарежьте говядину на большие куски, а лук разделите на четвертинки. Сливочное масло порежьте на несколько кусков.

Сначала подготовьте две трехлитровые стеклянные банки, укладывая в них слоями мясо, лук и масло. Накройте банки сверху фольгой.

Возьмите глубокую кастрюлю с толстым дном, поместите в неё банки и налейте воду так, чтобы она почти полностью покрывала банки с мясом. Установите медленный огонь и готовьте 20 минут после закипания.

Затем в отдельной посуде объедините горчицу, соевый соус, сухой чеснок, паприку, крахмал, воду, соль и перец. Тщательно перемешав, влейте получившийся соус в банки с мясом. Снова накройте банки фольгой и продолжайте варить еще 30 минут.

После такого процесса мясо окажется невероятно нежным и будет буквально таять на языке.